6月11日，中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)第五屆福鼎白茶斗茶賽啟動儀式在中國白茶特色小鎮(zhèn)——點頭鎮(zhèn)拉開了序幕。
本屆斗茶賽由福建省茶業(yè)協(xié)會、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、 福建省茶葉學(xué)會、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、中共福鼎市點頭鎮(zhèn)委員會、福鼎市點頭鎮(zhèn)人民政府主辦，福鼎市點頭鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會承辦。
斗茶賽以“‘三茶’統(tǒng)籌 共同富裕 福鼎白茶喜迎黨的二十大 ”為主題，旨在進一步提高福鼎白茶制茶技術(shù)，提升白茶品質(zhì)，擴大福鼎白茶影響力，增強市場競爭力，促進福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。將展現(xiàn)一場專屬于今年福鼎白茶高水平制作評比的斗茶盛宴.
啟動儀式上，福鼎市點頭鎮(zhèn)黨委書記張龍貴致歡迎辭，張龍貴代表點頭鎮(zhèn)黨委、政府對關(guān)心支持點頭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各界人士，向親臨比賽現(xiàn)場指導(dǎo)的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家以及前來參賽的茶企、茶農(nóng)和茶人朋友們表示最衷心的感謝和最熱烈的歡迎。張龍貴說，點頭鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦四屆斗茶賽，如今，斗茶賽已經(jīng)成為展示白茶品質(zhì)、宣傳白茶品牌、弘揚白茶文化的重要平臺。通過斗茶賽，斗出了白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、加速發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級的奮進歷程，斗出了茶人堅守品質(zhì)、拼搏創(chuàng)新、銳意進取的精神風(fēng)貌。本屆斗茶賽以“‘三茶’統(tǒng)籌 共同富裕 福鼎白茶喜迎黨的二十大”為主題，我們衷心希望廣大茶企、茶人秉持匠心，堅守“管好茶、制好茶、賣好茶”的初心，一以貫之，做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶企業(yè)、做響茶品牌，致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成百姓發(fā)展致富、助力鄉(xiāng)村振興、驅(qū)動經(jīng)濟發(fā)展的有力引擎，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。
寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝致祝賀辭
寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝在祝賀辭中表示，連續(xù)五年舉辦的福鼎白茶斗茶賽已然成為了福鼎白茶界的傳統(tǒng)節(jié)日，也是福鼎白茶斗茶屆的金字招牌。舉辦福鼎白茶斗茶賽，既是進一步挖掘和弘揚白茶文化，提升文化品位，提高福鼎白茶加工技藝的需要，又是提高福鼎白茶的知名度、美譽度，加快福鼎白茶經(jīng)濟發(fā)展步伐的需要。他希望點頭鎮(zhèn)以斗茶賽為契機，搶抓機遇，開拓創(chuàng)新，促進技術(shù)交流、文化提升，讓福鼎白茶的茶品質(zhì)量更上一層樓。
福鼎市點頭鎮(zhèn)黨委書記張龍貴與深圳市華熙元實業(yè)集團有限公司總裁黃華進行華熙元“白茶特色小鎮(zhèn)商住項目落地”簽約儀式;
恒興村鎮(zhèn)銀行董事長鄭國平與點頭茶業(yè)協(xié)會名譽會長陳隆標(biāo)舉行“恒興村鎮(zhèn)銀行金融助力鄉(xiāng)村振興”簽約儀式。
點頭鎮(zhèn)點頭鎮(zhèn)黨委書記張龍貴，黨委副書記、人民政府鎮(zhèn)長卓光毅分別為六妙白茶股份有限公司、福鼎七彩太姥生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、福建省茶本生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等9家“五星黨員店”的企業(yè)及福鼎市云飛茶業(yè)有限公司、福鼎市盛昌茶業(yè)有限公司、福建省福鼎市名山茶葉有限公司等10家“三星黨員店”的企業(yè)頒發(fā)獎牌。
當(dāng)天，還舉行了“福鼎白茶大數(shù)據(jù)中心”揭牌儀式，這也標(biāo)志著福鼎白茶的高品質(zhì)保證與高質(zhì)量發(fā)展進入了大數(shù)據(jù)管控時代。
在審評室現(xiàn)場，茶香彌漫，審評臺上一盤盤茶葉以審評號排列順序擺放著，潔白小巧的茶葉評審專用瓷杯、碗一字型排開。身著白大褂的專家評審們將分裝封存好的茶樣一一打開，認(rèn)真地按照比賽流程操作起來。
分茶、倒水、合杯蓋，計時、開杯、聞香、品茶，各個環(huán)節(jié)有條不紊。專家評審們參照GBT23776-2018《茶葉感官評審方法》，通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等，對參賽茶樣進行審評、打分。
本次比賽共三大品類390只茶樣通過層層評審，最終評選出3個狀元、各品類金獎、銀獎、優(yōu)勝獎共75名。
6月12日下午，比賽結(jié)果揭曉，經(jīng)過三天的初賽、復(fù)賽、決賽激烈角逐，福鼎市長惜茶業(yè)有限公司奪得了白毫銀針“狀元”，福建華香茶業(yè)有限公司奪得了白牡丹“狀元”，福建德勛號茶業(yè)有限公司奪得了壽眉(一級)“狀元”。金獎、銀獎、銅獎、最佳口感獎獲獎名單也隨之公布。6月12日晚，中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)第五屆福鼎白茶斗茶賽·狀元盛典頒獎儀式舉行。省、市茶業(yè)界專家，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及當(dāng)?shù)夭杵蟠砉?00多人參加的活動。
中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)第五屆福鼎白茶斗茶賽獲獎名單
白毫銀針 狀元
福鼎市長惜茶業(yè)有限公司
白牡丹 狀元
福建華香茶業(yè)有限公司
壽眉(一級) 狀元
福建德勛號茶業(yè)有限公司
白毫銀針 金獎
福鼎市仙嶼茶業(yè)有限公司
福鼎市金鼎茶業(yè)有限公司
福鼎市磻溪黃崗鑫農(nóng)茶廠
白牡丹 金獎
福鼎市鼎首茶業(yè)有限公司
福建茶珍香茶業(yè)有限公司
福鼎市尋一味茶業(yè)有限公司
壽眉(一級) 金獎
福鼎市馬蘭溪茶業(yè)專業(yè)合作社
福鼎市金隆茶業(yè)專業(yè)合作社
福鼎市源森泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
白毫銀針 銀獎
福鼎市潤智堂茶業(yè)有限公司
福建省后井茶業(yè)有限公司
福鼎市天天品茶業(yè)有限公司
福建茶珍香茶業(yè)有限公司
福建瑞達茶業(yè)有限公司
白牡丹 銀獎
福鼎市點頭澍沁茶葉經(jīng)營部
六妙白茶股份有限公司
福鼎市紀(jì)品軒茶業(yè)有限公司
福鼎梅相靖白茶有限公司
福鼎潤古今白茶有限公司
壽眉(一級) 銀獎
福鼎市潤鴻源茶業(yè)有限公司
崝茗茶舍
福建德駿茶業(yè)有限公司
福建裕鼎隆茶業(yè)有限公司
福鼎市馬欄山茶業(yè)有限公司
白毫銀針 銅獎
福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司
福建鼎仙茗茶業(yè)有限公司
福鼎市點頭藏白山茶業(yè)商行
福建省福鼎市烏石門茶業(yè)有限公司
福鼎市點頭澍沁茶葉經(jīng)營部
六妙白茶股份有限公司
福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)公司
白牡丹 銅獎
福建省溢鼎春茶業(yè)有限公司福鼎市嶸香茶業(yè)有限公司(朱乃文)福建省董德茶業(yè)有限公司福鼎市以琳茶業(yè)有限公司福鼎市萬夫錦茶業(yè)有限公司福鼎市芬奇天品茶業(yè)有限公司福鼎市馬欄山茶業(yè)有限公司
壽眉(一級) 銅獎
福鼎市荼者茶業(yè)有限公司
福建省董德茶業(yè)有限公司
福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司
七彩柏柳
福鼎市太姥山孔坪茶業(yè)有限公司
福鼎市以琳茶業(yè)有限公司
白毫銀針 優(yōu)質(zhì)獎
福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司福建自然園茶業(yè)有限公司福建省福鼎市大美茶業(yè)有限公司福建順茗道茶業(yè)有限公司福鼎市富云茶業(yè)有限公司福建瑞達一餅走天下福鼎市金隆茶業(yè)專業(yè)合作社福建省董德茶業(yè)有限公司七彩柏柳福建德駿茶業(yè)有限公司
白牡丹 優(yōu)質(zhì)獎
福鼎市馬蘭溪茶業(yè)專業(yè)合作社
福建順茗道茶業(yè)有限公司
福鼎市草木緣茶業(yè)有限公司
福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司
福建德勛號茶業(yè)有限公司
福鼎憶醇香茶業(yè)有限公司
福鼎市樹景茶業(yè)有限公司
福鼎市周先生茶業(yè)有限公司
福鼎市鄒品香茶業(yè)有限公司
茗古小鎮(zhèn)
壽眉(一級) 優(yōu)質(zhì)獎
福鼎市云說葉茶業(yè)有限公司
福鼎長品白茶有限公司
福鼎梅相靖白茶有限公司
福鼎市云飛茶業(yè)有限公司
福鼎市磻溪鎮(zhèn)大洋山針鋒茶廠
福鼎同一度水木然生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福鼎市臨語茶業(yè)有限公司
福鼎市拾荒老樹白茶研究所
福鼎市萬和源茶業(yè)有限公司
福鼎元宏昌茶業(yè)有限公司
白毫銀針 最佳口感獎
福建鼎仙茗茶業(yè)有限公司 朱星宇
白牡丹 最佳口感獎
福鼎市馬欄山茶業(yè)有限公司 吳孟友
壽眉(一級) 最佳口感獎
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司 周孝旺
來源：福鼎白茶特色小鎮(zhèn)
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